Паста с грибами в сливочном соусе

Подойдёт в качестве семейного обеда или ужина. Паста - это всегда сытно, а грибы со сливочным вкусом - всегда вкусно. Поскольку, блюдо очень простое, можно попробовать внести изюминку с помощью разных видов пасты. В этот раз я использовала тальятелле.

Паста (любая на выбор) - 200г

Грибы (шампиньоны) - 300г

Сливки 20% - 300мл

Сливочное масло + растительное (для обжаривания)

Итальянские травы (или другие любимые специи)

1. Шампиньоны обжарить на сливочном масле (с добавлением нескольких капель растительного масла, чтобы не подгорело) до золотистого цвета.
2. Добавить специи, залить сливками и оставить на маленьком огне до загустевания.
3. Тем временем отварить пасту до состояния "аль денте" (нравится мне это словосочетание :) )
4. Выложить аккуратно "гнёзда", сверху - грибы в сливочном соусе.

Buon appetito! (Приятного аппетита!)