Тоненькие блинчики без яиц

Без лишних слов - просто тоненькие блинчики. 

Мука - 2,5 стакана

Молоко - 1 л

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сливочное масло - 1/3 пачки (65 г)

1. Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.
2. Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.
3. Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.
4. Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины. Добавить его к тесту и перемешать.
5. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.

Приятного чаепития!