Коврижка с орехами и изюмом (без яиц)

Новым рецептом опробовала новую форму :) Рецепт из самых простых продуктов, которые есть почти в каждом доме (ну разве что орехов может не оказаться под рукой).

Сахар - 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Вода - 1 стакан

Мёд - 2 ст.л.

Мука - 2 стакана

Изюм - 0,5 стакана

Сода - 1 ч.л.

Какао - 2 ст.л.

Корица (молотая) - 1 ч.л.

Грецкие орехи

1. В кастрюлю всыпать сахар, мёд, растительное масло и воду. 
2. Поставить кастрюлю на огонь. Как мёд растворится, снять с огня, остудить до 30 градусов (приблизительно, конечно). 
3. В эту же кастрюлю добавить соду, какао, корицу, муку, изюм и орехи, перемешать до однородной массы. 
4. Если есть необходимость, смазать форму маслом, вылить тесто (я выпекала в силиконовой форме, поэтому не смазывала). 
5. Выпекать при 220 градусах 40-45 минут (я выпекала при 180.. и ещё побоялась пересушить, вытащила раньше, через полчаса). 

Дать остыть, можно приступать к дегустации.

Приятного чаепития!

Источник вдохновения тут.