Торт из овсяного печенья без выпечки (без яиц)

Что делать с пачкой сухого, можно даже сказать, чёрствого овсяного печенья? Ну, например, приготовить торт! :)

Тесто + крем:

Овсяные печенья - 1 кг

Сметана (густая) - 200-300 г

Грецкие орехи - 1 стакан

Сахар (по вкусу)

Ванильный сахар (или ваниль)

Глазурь:

Молоко - 2 ст.л.

Сахар - 4-5 ст.л.

Какао - 2-3 ст.л.

Сливочное масло - 50 г

1. Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром.
2. Смешать молоко, сахар и какао. Варить помешивая до загустения. В конце добавить сливочное масло и хорошо размешать.
3. Выложить слой печенья. Смазать кремом и посыпать грецкими орехами.
4. Снова слой печенья, крема, орехов.
5. Завершить слоем печенья, полить глазурью и дать пропитаться.

Некоторые слои я попробовала делать из цельных печенек, а некоторые - из разломанных на кусочки. Второй вариант в итоге мне больше понравился, хоть и намазывать кремом сложнее.

Может я что не совсем правильно делала: на 700-800 г печенек крема ушло как по рецепту, а глазури в 2 раза больше.

Торт постоял пару часов при комнатной температуре и ночь в холодильнике. С утра уже пробовали его с чаем =) 

Приятного чаепития!

Источник вдохновения: тут