Картофель с грибами в горшочках

Приготовление блюд в горшочках по своей простоте схоже с использованием современной мультиварки. Нужно, всего лишь, заложить все ингредиенты, закрыть крышечкой, поставить в разогретую духовку и подождать. Я даже засомневалась, стоит ли добавлять настолько простой рецепт. В общем-то, никаких секретов и вмешательства повара не требуется. Оно как-то там само всё готовится, пропитывается ароматами под действием жара печи. Получается действительно вкусно! 

Шоколадная глазурь для торта

С шоколадной глазурью любая выпечка становится аппетитней и вкуснее. Её можно использовать для тортов, пирожных, сладких пирогов. Покрывать кондитерское изделие полностью или рисовать узоры. Например, я использовала этот рецепт при приготовлении  Торт Панчо и Шоколадный торт в мультиварке.

Песочные кольца с арахисом (без яиц)

В этот раз не буду писать долгого вступления. Кто пробовал, тот и так знает вкус и аромат этих песочных печенек, посыпанных арахисом.  Так что просто поделюсь рецептом!

Домашний майонез без яиц

Хотя майонез весьма популярный соус, дома мы достаточно редко его используем, предпочитая просто сметану. Однако, некоторые рецепты, такие как "шуба" или "оливье" всё-таки "просят" именно майонез. Вариантов его приготовления - море, вот один из них. Входящая в состав куркума придаёт характерный для майонеза желтоватый оттенок, а индийская чёрная соль ("кала намак" - гималайская соль розоватового цвета, это не четверговая!) - слегка яичный запах.

Вегетарианская шуба с нори

Несколько человек спросили у меня этот рецепт. Обещала? Делюсь! Вегетарианская вариация "селёдки под шубой", если так можно сказать!